Con riccioli di burro

Prosciutto S. Ilario 26/30 mesi, coppa, salame, strolghino e scaglie di Parmigiano Reggiano

Con zenzero, sedano e gelato al parmigiano

Con finocchi, pinoli, indivia, spinacino, pecorino e vinaigrette agli agrumi

Con pomodorini gialli, asparagi con olio e limone e cialda croccante

Con brie e carciofi

Con carciofi saltati

Con carciofi e patate dolci

Alla camomilla e carote saltate

In crosta di pistacchi, cipolla caramellata e maionese alla soia

Con crema di topiambur e chips di patate viola

Cubo cremoso al cioccolato rosa e lampone con salsa al ribes e salsa al frutto della passione