Con riccioli di burro

Prosciutto S. Ilario 26/30 mesi, coppa, salame, strolghino e scaglie di Parmigiano Reggiano

Con crema di tartufo, tuorlo disidratato e cialda di parmigiano

Con verza, noci, melograno e parmigiano

Con brie e carciofi spadellati

Con pomodorini gialli, fagiolini, olio, limone e cialda croccante

Con gambero, tartare di ricciola e carpaccio di branzino e tonno

Con carciofi saltati

lavorazione grezza - ai tre pomodori e ricotta salata

Con mentuccia, mozzarella e fonduta di parmigiano

Con crema di tartufo e patate fondenti

Con carciofi saltati e zucca caramellata all’arancia

Con cipolla caramellata e maionese alla soia

Con melograno e salsa alla mugnaia

Con gamberi e verdura

Con con gel di lamponi e gelato al pistacchio e fava tonka

Con gelato alla crema e polvere di mandorle

Con salsa al ribes e salsa al frutto della passione

Con gelato allo zabaione

Con parigine

Gamberi, scampi e verdure

Con gambero di Mazara e limone

Di nostra produzione con salse, al cioccolato e allo zabaione

(Bevande escluse)

Burro e pan brioche

Paletta di manzo, lingua, ripieno e cotechino con le salse classiche

(Bevande escluse)

Con carciofi e arancia al vivo

Con capesante, vongole, profumato al limone

Con crema di patate dolci, melograno e chips di patate viola

Cremoso al cioccolato fondente speziato, biscotto di riso, gel di lamponi, gelato al pistacchio e fava tonka

Inclusa 1 bottiglia di champagne ogni 2 persone

Foie gras, ribes e cipolle caramellate

Con ragù di culatello e funghi

Rosti di patate, salsa al brunello, tartufo nero

Cremoso al cioccolato fondente speziato, biscotto di riso, gel di lamponi, gelato al pistacchio e fava tonka

Inclusa 1 bottiglia di champagne ogni 2 persone